EH - Workshop

Workshop "Mein Essen - meine Zukunft"
Was hat mein tägliches Essen mit unserer Zukunft zu tun? Die Antwort auf diede Frage versuchte die 3A gemeinsam mit Heidi Huber, einer ausgebildeten Seminarbäuerin aus Hofgastein, auf den Grund zu gehen. Im ersten Teil erhielten die SchülerInnen das theoretische Wissen zu nachhaltiger Ernährung und zu sorgsamer Lebensmittelauswahl. Im praktischen Teil wurde dann nachhaltig und köstlich gekocht. Es wurden saisonale Lebensmittel verwendet, die toll schmecken und gleichzeitig unser Klima schonen. Dabei kamen auch die Themen Lagerung und Haltbarkeit nicht zu kurz. Höhepunkt war natürlich die Verkostung der selbstgemachten Speisen: Porridge, Gemüsecremesuppe, Weckerl und zwei Aufstriche.

01/11